Slovenská či zahraničná kuchyňa
Čo si predstavíte na tanieri, ak vám prinesú tuniakove tataki, či rybu black cod, kokonatsu awa, parfait z mandľového mlieka, či čokoládovú terinu?
Ťažko sa v tých názvoch zorientovať. Ale aj takéto exotické jedlá si môžeme v slovenských reštauráciách objednať. Mnohé podľa názvu síce znejú exoticky, ale môžeme k nim pokojne nájsť aj slovenský ekvivalent. Zahraničnú kuchyňu si obľúbil aj Radoslav Nackin, vydavateľ gastronomického sprievodcu na Slovensku.
Exotika na tanieri - 1. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Petra Bernasovská
