Včera sme načali tému slovenského bieleho zlata - bryndze. Soňa Juriková vysvetlila, že pre letnú bryndzu je kľúčové, že k dispozícii je priamo čerstvé ovčie mlieko, kým v zime sú výrobcovia odkázaní na uskladnený ovčí syr, či to, že aj do tepelne upravenej bryndze možno dodať zdraviu prospešné kultúry. Dnes bude reč o tom, do akej miery ja vážna hrozba, že by mohla byť bryndza predávaná priamo na salašoch kontaminovaná niečím nebezpečným.
Všetko o bryndzi – 2. časť
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
No a čo teda nerobiť? Podrobne vysvetlíme zajtra.
Autorka: Soňa Juriková foto: Ajale
