Pečie celé Slovensko - to je obľúbená šou, ktorú ponúka televízna Jednotka každú nedeľu večer a včera ju opustil prvý spomedzi dvanástich amatérskych cukrárov.
Vtipný Marek Marcus Ďördík je projektový manažér, ktorý sa cez elektrické trafostanice dostal až k elektrickým rúram. Vyštudoval krízový manažment, čo sa mu pri pečení občas celkom hodí, a to najmä vtedy, keď sa niečo začne rúcať skôr, než stihne vychladnúť. Piecť začal ako samouk približne pred štyrmi rokmi. Jeho špecialitou je cheesecake. Po vypadnutí ho vyspovedala Kika Malachovská:
PCS: Markus
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Celý rozhovor v bonusovom rozsahu si vypočujte tu:
PCS: Markus (rozšírená verzia rozhovoru) Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Vyskúšajte extra rýchly recept na muffiny od Mareka „Marcusa“ Ďördíka z Pečie celé Slovensko!
-1 vajíčko
-100g trstinového cukru
-40g vanilínového cukru
-pár kvapiek pomarančového oleja/alebo štipka pomarančovej kôry
-60ml oleja
-180ml mlieka
-220g hladkej múky
-8g prášku do pečiva
-štipka soli
Do misy si vyklopíme 1 vajíčko, pridáme 100g trstinového cukru, 40 gramov vanilínového cukru, pár kvapiek pomarančového oleja (môžeme nahradiť pomarančovou kôrou). Zmes vymixujeme do vajíčkovej peny, do ktorej postupne pridáme 60 mililitrov oleja a nakoniec aj 180 mililitrov mlieka (môžeme sčasti nahradiť acidofilným mliekom alebo jogurtom)
V ďalšej miske si preosejeme 220 gramov hladkej múky, 8 gramov prášku do pečiva a pridáme aj štipku soli. Túto sypkú zmes postupne pridávame do vajíčkovej peny a dobre premiešame.
Na plech si pripravíme košíčky na muffiny, po lyžičke pridáme cesto, do stredu môžeme použiť nejaký lekvár, alebo kakaový či pistáciový krém a opäť pridáme vajíčkové cesto. Vrch posypeme čokoládovými kúskami a pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov Celzia približne 20 minút.
Videopodobu receptumnájdete na Instagrame a Facebooku Rádia Slovensko.
