Jakub Koncoš sa po rokoch v zahraničí vrátil domov na Slovensko a výsledok chutí... Koncept jeho reštaurácie sa zameriava na poctivú domácu kuchyňu s dôrazom na tradičné domáce knedle. Na toto všetko si ale trúfol až potom, ako nazbieral skúsenosti vo svete, o ktoré sa podelí v rozhovore s Evou Pribylincovou.
Jakub Koncoš (A) Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Jakub Koncoš je kuchár, ktorého vareška sa zvŕtala v rôznych kútoch sveta – od výletných lodí, cez Gibraltár až po pobrežie Nemeckého mora. Verí, že kvalitné jedlo má pôvod v jednoduchosti, poctivých surovinách a úcte k tradícií, pokračuje Eva Pribylincová.
Jakub Koncoš (B)
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
