Škótski a japonskí vedci chcú nechať whisky päť rokov dozrievať na obežnej dráhe. O zaujímavom experimente nám povie viac Rado Tomeš:
SPEKTRUM
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Škótski a japonskí vedci chcú v roku 2028 vyslať whisky na obežnú dráhu Zeme. Družicu pripravujú Glasgowská univerzita a japonský Technologický inštitút Kjúšú. Ponesie malé vzorky hotového nápoja s kúskami dreva, ktoré majú napodobniť jeho zrenie v sudoch. Prístroje budú päť rokov sledovať zmeny farby a chemického zloženia a údaje posielať na Zem. Vedci chcú zistiť, ako chemické procesy ovplyvňuje mikrogravitácia a ďalšie podmienky na obežnej dráhe. Poznatky by raz mohli pomôcť aj pri výrobe zložitých látok pre liečivá vo vesmíre. Chuť whisky však nepreskúmajú, družica so vzorkami sa na Zem nevráti.
Vanilín by sa mohol stať súčasťou nových obväzov a gélov na chronické rany. Látku, ktorú poznáme najmä podľa vône vanilky, skúmal tím z Flindersovej univerzity v Austrálii. Vedci zhrnuli výsledky doterajších laboratórnych a zvieracích výskumov. Vanilín má antioxidačné, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti a zároveň môže pomáhať vytvárať štruktúru liečivých materiálov. Tie by mohli chrániť ranu, uvoľňovať ďalšie liečivá a podporovať obnovu tkaniva. Nádejný je najmä pri diabetických vredoch a ďalších ranách, ktoré sa dlho nehoja. Účinnosť a bezpečnosť vanilínových prípravkov však ešte musia potvrdiť klinické skúšky na ľuďoch.
