Ovsené vločky majú svoje miesto v zdravej strave, vedci však najnovšie zistili, aký neuveriteľne silný účinok majú na znižovanie zlého cholesterolu. Pokračuje Rado Tomeš:
SPEKTRUM
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Vedci z Univerzity v Bonne naordinovali dvojdňovú diétu s ovsenými vločkami ľuďom s metabolickým syndrómom, kam patrí nadváha, zvýšený cukor v krvi, vysoký krvný tlak a abnormálna hladina tukov v krvi. Pacienti znížili príjem kalórií o polovicu a denne zjedli 300 gramov ovsených vločiek. Kontrolná skupina znížila príjem kalórií rovnako, ale bez vločiek. Prvej skupine sa po dvoch dňoch znížil škodlivý LDL cholesterol o neuveriteľných 10 % spolu s miernym úbytkom hmotnosti a nižším krvným tlakom. Ešte prekvapujúcejšie bolo, že výhody v oblasti cholesterolu boli viditeľné aj o šesť týždňov neskôr. Výskumníci tiež zistili, že dvojdňová diéta z ovsených vločiek pozitívne zmenila rovnováhu baktérií v čreve. Štúdiu publikoval odborný časopis Nature Communikations.
Vedci zo Stanfordskej lekárskej fakulty predstavili nový druh „univerzálnej“ vakcíny, ktorá by jedného dňa mohla chrániť pred všetkým od COVID-19 a chrípky, až po bakteriálny zápal pľúc a dokonca aj bežné alergény. Namiesto zacielenia na konkrétny vírus alebo baktériu, experimentálna nosová sprejová vakcína posilňuje vlastnú imunitnú obranyschopnosť pľúc a udržiava ich v stave vysokej pohotovosti celé mesiace. U myší sa jej podarilo znížiť hladinu vírusu, zabrániť závažnému ochoreniu a dokonca zablokovať alergické reakcie. Štúdiu zverejnil odborný časopis Science. Ak sa podobné výsledky dosiahnu aj u ľudí, jedna vakcína by mohla potenciálne nahradiť viacero ročných očkovaní proti sezónnym respiračným ochoreniam a poskytnúť rýchlu ochranu, ak sa objaví nový pandemický vírus.
