Kúpele v staroveku neboli ukážkou čistoty a hygieny, minimálne nie tie v Pompejach. Pokračuje Rado Tomeš:
SPEKTRUM
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Archeológovia z Univerzity Johannesa Gutenberga v Mainzi popísali, ako vyzerala pompejská kanalizácia a distribúcia vody. Najviac ich však zaujímali pompejské kúpele. Vedci použili izotopovú analýzu na usadeniny v rôznych častiach vodnej infraštruktúry mesta. Podľa ich zistení najstaršie pompejské kúpele boli zásobované nie príliš kvalitnou vodou zo studní, ktorá sa navyše nevymieňala pravidelne. Masívne čerpadlo poháňalo drevené koleso otáčané otrokmi, bolo však schopné vymeniť vodu v kúpeli len raz denne, čo pri odhadovanom množstve návštevníkov nemohlo stačiť na udržanie čistej vody. Okrem toho zistili, že voda bola kontaminovaná pri ohrievaní v kotloch a z potrubia olovom, zinkom a meďou. Inak povedané, ani by ste si do nej nenamočili nohu.
Francúzska spoločnosť bioMerieux, ktorá sa orientuje na bezpečnosť potravín, nedávno predstavila prenosné zariadenie Allergen Alert, malé vreckové laboratórium, ktoré dokáže identifikovať alergény v potravinách a vyrovná sa presným laboratórnym testom. Na rozdiel od predchádzajúcich zariadení podobného typu, ktoré prítomnosť alergénov vyhodnocovali na základe údajov v čiarovom kóde výrobku, vykonáva Allergen Alert analýzu zo vzorky jedla umiestneného v patentovanom jednorazovom vrecúšku, ktorý sa vkladá priamo do zariadenia. V súčasnosti vie detekovať mlieko a lepok, časom by sa zoznam alergénov mal rozšíriť. Výsledky analýzy pošle zadávateľovi do dvoch minút na mobil. Na trhu by sa mal Allergen Alert objaviť do konca tohto roka.
