Banán, ktorý po ošúpaní zostane čerstvý? Na ochutnávku pozývajú britskí vedci a Rado Tomeš:
Dlhšie čerstvé banány
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Biotechnológovia zo spoločnosti Tropic v Norwichi geneticky upravili banán tak, že nová odroda zostane čerstvá najmenej 12 hodín po ošúpaní a nakrájaní a po 24 hodinách zhnedne o 30 % menej ako bežné banány. Experti spoločnosti dokázali deaktivovať a ovplyvniť gény zodpovedné za produkciu enzýmu, nazývaného polyfenoloxidáza, ktorý spôsobuje hnednutie. Ich technika sa líši od genetickej modifikácie, pretože mení existujúce gény banánu bez zavedenia cudzieho genetického materiálu. Spoločnosť už pracuje aj na spomalení dozrievania banánov vyraďovaním génov, ktoré produkujú etylén, rastlinný hormón, ktorý pomáha meniť farbu šupky zo zelenej na žltú. Ak banány zostanú dlhšie zelené, môžu sa neskôr zbierať, môžu dlhšie cestovať alebo ich možno dlhšie skladovať.
Americká sonda Galileo ešte v deväťdesiatych rokoch uskutočnila meranie magnetických polí Jupiterovho mesiaca Callisto, ktorých výsledky naznačovali možnú prítomnosť kvapalného podpovrchového oceánu. Dôkazy však neboli presvedčivé. Vedci z Laboratórií tryskového pohonu v kalifornskej Pasadene opäť analyzovali pôvodné dáta. Využili na to všetky merania magnetického poľa, získané počas celkom ôsmich tesných priblížení sondy Galileo k mesiacu Callisto. Výsledky analýz oveľa presvedčivejšie ako predtým podporujú existenciu podpovrchového oceánu. Oceán na Callisto je podľa vedcov zhora uzavretý desiatkami až stovkami kilometrov pevného ľadového príkrovu a pod ním sa zrejme nachádza kamenné jadro mesiaca. Potvrdenie podpovrchového oceánu mesiaca Callisto nepochybne povedie k ďalším výskumným projektom. Ku Callisto sa chystá americká sonda Europa Clipper aj európska sonda JUICE.
