Slepačie vajíčka majú v kuchyni široké využitie. A asi sa zhodneme, že najlepšie sú tie domáce z malých fariem, prípadne z trhoviska. Na jedno v Bratislave sa vybrali aj odborníčky z Výskumného ústavu potravinárskeho Lenka Bartošová a Anna Giertlová. Spolu s Blaženou Bóoczovou sa zastavili pri okienku s ponukou farmárskych vajec:
Z vajíčka viete využiť aj škrupinu
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Autorka: Blažena Bóoczová; Foto: PIXABAY/Couleur
