Je to čerstvé či mrazené pečivo? A aký je medzi nimi rozdiel?
Teplé, voňavé, práve vytiahnuté z pece. Aj vás láka po celej predajni rozvoniavajúci chlieb a pečivo, ktoré sa vydáva za čerstvé, no v skutočnosti má často za sebou dlhú cestu a o čerstvosti sa v žiadnom prípade hovoriť nedá. Aký je rozdiel medzi čerstvým a dopečeným pečivom, zisťovala Helena Kanderková.
Ako kupovať kvalitné pečivo – 2. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Dobrou správou je, že už onedlho budeme rozoznávať čerstvé pečivo od mrazeného oveľa jednoduchšie. Od apríla totiž musia všetci predajcovia pečiva viditeľne označiť, či ide o výrobok čerstvý, alebo predpečený z chladeného alebo zmrazeného polotovaru. Podrobnejšie o zmenách v označovaní pekárenských výrobkov sa dozviete už zajtra.
