Marcela Kontová je odborná garantka a poradkyňa farmárov, ktorí pracujú s mliekom. Tvrdí, že dobrý syr spoznáme nielen podľa chuti, ale aj konzistencie. Napríklad ak sú oká ementálu deformované, zrejme sa pri výrobe niečo stalo. Ľubomíra Goljerová sa odborníčky ale najskôr spýtala, koľko druhov syrov máme na našom trhu.
Čo má vplyv na kvalitu syra? Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Ak k nim patríte aj vy, tak dobrú chuť!
Autorka: Ľubomíra Goljerová; Ilustr. foto: Pixabay
