Šéfkuchár Jaroslav Židek sa na povodí Hrona doplavil do zaujímavého mesta do Slovenskej Ľupče.
Toto územie obývali ľudia už v praveku. Svoje stopy tu zanechal ľud popolnicových polí, Kelti, germánske kmene, francúzski Vallóni, Gréci, Nemci, či Valasi. Po kráľovskom meste ho sprevádzala pani Erika Lamperová, ktorá s ním zašla aj do domu remesiel, pretože tie v Ľupči vďaka všetkým tým dávnym obyvateľom prekvitali. Návštevu však začal, ako inak, na vyvýšenine, kde stojí Ľupčiansky hrad a spoločnosť mu tam robil archeológ Peter Mosný.
Keďže Jaroslav Židek v Slovenskej Ľupči prechádzal históriou, nechal sa ňou inšpirovať aj pri varení. Pripravil jedlo s nádychom starodávna – uvaril mäso a naložil ho do masti a k nemu dal šalát z varených krúp a pšena. A domáci mu na oplátku navarili luteránsku procesiu, teda hustú polievku, ktorej recept siaha až do 17. storočia. Ak to chcete všetko vidieť na vlastné očí, stačí už len sledovať dnes podvečer televíznu jednotku s Nebíčkom v papuľke.
Nebíčko v papuľke – Slovenská Ľupča Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
