Teraz vám narobíme chúťky. Ideme do Jasenia, do dediny pod Chabencom, kde sa darí udržiavať gazdovskú a bačovskú tradíciu. Spolu s Martou Výboštekovou sme u Demeterovcov. Bratia Martin a Pavel ostali verní bačovaniu v rodine a starajú sa o takmer 300 oviec. Teraz po zime začali dojiť a z mlieka hneď robili aj prvý tohtoročný syr.
Prvý tohtoročný ovčí syr Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Za tých pár minút sme určite nestihli povedať všetko. Vedeli ste napríklad, že starí bačovia na salašoch mútili maslo aj z ovčieho mlieka? Používali ho na mastenie rúk, tie mali od roboty riadne zatvrdnuté, a tak aby ovečkám pri dojení neublížili, robili si vlastný krém.
