Zaiste ste si aj vy všimli, že v posledných rokoch môžete v potravinárskych obchodoch nahliadnuť do katalógov, ktoré informujú o zložení niektorých potravín v pultovom predaji. Napríklad v oddelení mäsových výrobkov si môžete nalistovať, čo ten, ktorý vážený výrobok obsahuje. Táto legislatíva sa postupne dostáva aj do oblasti pekárenstva. Vysvetľuje riaditeľ Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Bohumír Sabo.
Nové zmeny v legislatíve pekárenstva Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Martin Jurčo
