Mäso je potravina bohatá na bielkoviny, vitamín B, železo, selén a zinok. Má vysokú energetickú hodnotu - vnútornosti vyššiu než svalovina. Jedni ho chvália, iní hania. Niekto zje iba biele mäso, iný nedá dopustiť na chuť a výživovú hodnotu červeného mäsa. Od pondelka do piatka sa tejto téme bude venovať Soňa Juriková vždy pred pol deviatou. Krátka ochutnávka už teraz:
Mäso v našom jedálničku
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Od pondelka si tiež povieme, ako mäso vhodne upravovať, na čo si dať pozor alebo aj aké nové druhy mäsa putujú na naše taniere.
Autorka: Soňa Juriková Ilust. foto: JESHOOTS
