Ak by ľudia jedli menej mäsa, malo by to priaznivé dosahy na prírodné zdroje, tvrdili zástancovia vegetariánstva. Na chov hospodárskych zvierat, zvlášť modernú veľkovýrobu, sa totiž podľa viacerých štúdií spotrebuje viac vody či energie, než na pestovanie plodín. Výskumníci z jednej z amerických univerzít však nedávno prišli s prepočtami, že napríklad pestovanie šalátu môže byť energeticky náročnejšie než produkcia slaniny. Viac sa dozviete od Ľubomíry Goljerovej, ktorá sa rozprávala aj s Danou Peškovičovou, zástupkyňou generálneho riaditeľa Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra.
Je slanina šetrnejšia k životnému prostrediu než šalát?
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
