Jozef Koleják v súčasnosti píše scenáre pre televíziu a film. Časopisecky mu vychádzala rubrika o jedle, čo viedlo k vydaniu knihy s názvom Toto nie je kuchárska kniha a podtitulom Čítanka pre hladných, maškrtných a gurmánov. Pre Rádio Slovensko v lete 2020 pripravuje pod názvom Gurmetárium sériu fejtónov potvrdzujúcich jeho myšlienku, že kuchyňa je plná rozprávaní a príbehov. Len netreba jedlo vnímať ako potravu, ale ako kultúrny čin.
Jozef Koleják: Tiramisu
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Autor: Jozef Koleňák; Foto: PIXABAY/mandarinMD
